2019-6-22 · Funktioniert das Räuchern von Fisch auf einer Holzplanke auf dem Pulse? Um dies herauszufinden legte ich ein Zedernholzbrett von Weber für 30 Minuten in Wasser ein, und marinierte ein Stück Lachs und würzte die Jakobsmuscheln dezent. Nach dem Wässern kam die Planke zuerst ohne Grillgut auf den Rost und wurde erhitzt bis sie zu knacken begann.